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茨城県南部の北浦湖畔の水田で、数百年以上の永きに渡り同じ場所で栽培されてきたお米です。西側には林があって西日があたらず、山から流れ込む冷たい地下水で甘さが増して美味しいコシヒカリになります。また、有機肥料を栄養として、除草剤は5月初旬の田植え前の1回だけで、9月の刈り取りまで健康に育ちました。炊飯の時に「すし飯」の水加減にすると驚くほどもっちりした輝くご飯に炊き上がります。是非ご賞味ください

取り扱い品種 コシヒカリ

〒311-1704 茨城県行方市山田1095


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有機質肥料を使って低農薬、水分を16%前後で仕上げ、米用冷蔵庫に玄米で保存、注文時に精米

取り扱い品種 こしひかり

茨城県結城市古宿新田196−2


 

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