お米を調べていくと、玄米買いがベストなんじゃないかという事に行き着いてしまします。
お米は新米でも精米して1週間から長くて冬の時期の1ヶ月といわれています。お米を美味しく長持ちさせるには低音貯蔵がいいと言われていて、猛暑の今年はお米の味の劣化が特に進みそうです。
お家が北のほうの寒い地域にあるか、標高が高く山間の涼しい所にあって昔ながらの土間があったりするような家なら冷暗所がありそうですが、現代のお家では難しいですね。また大型の冷蔵庫や保冷庫を持っているご家庭ならお米をいい状態で保管できそうですが、普通のお家では難しいです。
お米を長く美味しく食べるには玄米買いがいい
お米の鮮度が失われやすい一般のお家で美味しいお米、新米を長く美味しく味わうには、玄米を買って一週間分づつ精米するのがひとつのいい方法なのです。
玄米買いのメリットデメリット
玄米買いのデメリット
玄米買いのデメリットとしては次のことがあげられます。
- 30kg買いだと重たい
- 30kg買いだとはずれのお米のとき残念
- 精米に行くのが面倒
- 近くに精米所がない、精米所の場所が不便
- 長期保管になると虫が付きやすい
- 保管場所を取る
- 玄米ほど残留農薬が気になる
玄米買いのメリット
玄米買いのメリットには次のようなものがあげられます。
- 精米したての美味しいお米が長く食べられる
- 玄米ほど栄養が豊富
- 精米の度合いを調整して好きなお米を作れる
- 子供にお米の仕組みを見せられる。
- 人気のお米なら売り切れ前に確保できれば長く味わえる
玄米30kg買いがお勧めのお家
玄米買いも5kgなど少ない梱包のものもありますが、その都度購入するのも面倒です、美味しいお米を30kgまとめ買いするのに適したお家はどんなお家でしょう。
- 家族人数が多い
- 食べ盛りの子供が多い
- 米食が多いご家庭
- お弁当を作るご家庭
食べ盛りの子供がいて弁当をお父さんと子供の分も作ってるようなご家庭なら30kgもあっという間になくなってしまうこともあります。
Amazonで売れてる玄米30kgランキング
1位 【新米】 コシヒカリ 玄米 30kg 令和6年産 選別済 残留農薬検査済 残留農薬不検出 千葉県産 10kg×3 Brown rice
こちらは、令和6年産の新米コシヒカリ30kg、お米を選別機に掛け、もみ殻付き玄米、黒米、着色米を選別し排除してくれている。残留農薬検査済 残留農薬不検出なのもうれしい。
10kg×３袋なので、運びやすいし、精米のときも10kgずつ分けなくてもいいから重宝しそう。
１位（同数） 令和6年産 無農薬 福井県産 １級 コシヒカリ ★約30kg玄米★ エコファーマー認定
令和6年、福井県産 コシヒカリ 30kg。
こちらは無農薬なのがうれしい。お米の無農薬栽培は苦労も多いだろうからぬ農薬に取り組んでくれている農家さんには感謝だ。
まとめ
玄米買いは精米という面倒な作業があるものの、美味しい新米を長く味わえることには大変魅力がある。
ご家庭での消費が少ない場合やいろんなお米を食べたい場合などは、玄米30kgを買わなくても「当日精米」の方がいいでしょう。販売店によっては低音貯蔵庫を持っており美味しいまま保存してくれていて、その都度精米して発想してくれるし、大量で重たいお米を家の中で運ばないで済むし、美味しいお米も食べられる。
ただ、人気米は後になると品切れになりそうなので、うまい買い方の探求は続きますね。
