「食味ランキング」 ”特A”とは
日本穀物検定協会で毎年行われている「食味ランキング」 ”特A”とは
主な産地・品種銘柄について食味試験した結果を評価して公表している評価は5つでランク分けされており、基準のお米より特に良好なもの「特A」が最高ランク。
2023年産米（令和5年産）「特A」獲得のお米
2023年産米（令和5年産）で「特A」に上がったお米は全部で43件。
下記のとおり一覧にしてみました
例えば「① 北海道：ななつぼし」
北海道産でななつぼしの銘柄すべてが特Aとは限りませんが、お米選びの参考にチェックしてみるのもいいかもです。
日本穀物検定協会「食味ランキング」”特A”一覧
この特A一覧は令和5年のものです。
東日本
【北海道地方】
北海道：ななつぼし
北海道：ゆめぴりか
【東北地方】
青森県：はれわたり
岩手県（県中）：銀河のしずく
秋田県（県南）：あきたこまち
秋田県：サキホコレ
山形県（村山）：つや姫
山形県（置賜）：つや姫
山形県（置賜）：雪若丸
【関東地方】
栃木県（県北）：コシヒカリ
埼玉県（県西）：彩のきずな
【中部地方】
新潟県（魚沼）：コシヒカリ
福井県：いちほまれ
長野県（東信）：コシヒカリ
長野県（北信）：コシヒカリ
岐阜県（美濃）：コシヒカリ
静岡県（西部）：にこまる
静岡県（東部）：きぬむすめ
静岡県（西部）：きぬむすめ
愛知県（三河中山間）：ミネアサヒ
日本穀物検定協会 令和5年「食味ランキング」”特A”一覧表 東日本編
西日本
【近畿地方】
三重県（伊賀）：コシヒカリ
滋賀県：みずかがみ
兵庫県（県北）：コシヒカリ
兵庫県（県南）：きぬむすめ
【中国地方】
鳥取県：きぬむすめ
島根県：つや姫
島根県：きぬむすめ
岡山県：きぬむすめ
岡山県（県南）：にこまる
広島県（南部）：恋の予感
【四国地方】
愛媛県：ヒノヒカリ
愛媛県：にこまる
高知県（県北）：にこまる
高知県（県西）：にこまる
【九州地方】
福岡県：元気つくし
佐賀県：さがびより
佐賀県：夢しずく
長崎県：にこまる
熊本県（県北）：森のくまさん
大分県（豊肥）：ヒノヒカリ
大分県（西部）：ひとめぼれ
大分県：つや姫
鹿児島県（県北）：あきほなみ
日本穀物検定協会 令和5年「食味ランキング」”特A”一覧表 東日本編
※一般社団法人日本穀物協会HP参照
下記コーナーでは探したいお米を選んでクリックするだけで、特A米を楽天市場、Amazonにで簡単に探すことができます。
※テキストボックスを書き換えて検索できます。
※該当商品と完全一致ではない場合があります。
”特A” 獲得銘柄（品種）ベスト５
それでは次に特Aの中であがった銘柄（品種）を見てみましょう
1位：コシヒカリ 7件
やっぱりダントツ、毎年首位を獲得してるようですね
2位：きぬむすめ 6件
昨年から倍に伸ばしてきている有力な銘柄
2位：にこまる 6件
きぬむすめと同タイ、昨年と同じ件数
4位：つや姫 4件
最近人気が高くなってるようですね。
名前からしてもつややかでおいしそう
5位：ヒノヒカリ 2件
四国・九州地方で獲得
2023年産米（令和5年産）初の「特A」獲得 産地と品種
もう一つ、2023年産米（令和5年産）で初の「特A」を獲得した産地と、品種も見ておきましょう
下記の4種です
・青森県「はれわたり」
・秋田「サキホコレ」
・静岡（東部）「きぬむすめ」
・静岡（西部）「きぬむすめ」
中でも「きぬむすめ」は、他県での獲得もあり、岡山県産は8年連続、鳥取県産では4年連続獲得してます。
今後期待大ですね。
お値段も気になるところですが、今まで食べたことのない銘柄を食べてみるのも新米時期の醍醐味ですね。
